Alimente otrăvitoare la copii: simptome și tratament

Alimentele otrăvitoare reprezintă o boală acută care se dezvoltă ca urmare a consumului de alimente de calitate slabă a copilului: fie contaminate cu microbi și toxinele lor, fie conținând substanțe otrăvitoare de origine vegetală sau animală sau cu un amestec de substanțe chimice.

Clasificarea otrăvirilor alimentare

Otrăviri prin produse cu impurități de substanțe chimice toxice (nitrați, săruri ale metalelor grele, pesticide, etc.).

Grupa otrăvitoare microbiană:

  • toxice - sunt cauzate de agenți patogeni patogeni (Escherichia coli, Proteus, Enterococci etc.);
  • toxicoza (cauzată de stafilococ, bacilul botulinic, ciupercile microscopice Aspergillus).

Grupa non-bacteriană otrăvire:

otrăvire cu produse originale otrăvitoare:

  • plante sălbatice otrăvitoare sau plante cultivate, ciuperci otrăvitoare;
  • produse de origine animală (unele moluște, caviar de pește marinka etc.).

otrăvire cu produse care au devenit otrăvitoare în anumite condiții:

  • legume (cartofi încolțiți, fasole brută, sâmburi de fructe de piatră);
  • origine animală (milt, ficat și caviar de șobolan, burbot, midii etc.).

Cauzele otrăvirii alimentare

Copiii sunt extrem de sensibili la produsele de calitate scăzută care conțin microorganisme, otrăvurile și toxinele acestora, de aceea, mai des decât adulții, suferă de toxicoinfecții alimentare.

Copiii sunt mai sensibili la intoxicații alimentare din cauza faptului că sistemul imunitar al copilului nu este încă complet format, iar corpul copiilor este mai puțin capabil să reziste microbilor care pot provoca otrăviri. În plus, copiii sunt mai susceptibili la diferite substanțe toxice, microbi și toxine din organism. Prin urmare, în condiții egale, copiii se vor îmbolnăvi mai repede decât adulții care au utilizat aceleași produse.

Agenții cauzali ai grupului microbian de otrăvire alimentară sunt microorganismele care pot provoca infecții intestinale. Agenții patogeni (Salmonella, E. coli, Staphylococcus, Baculism bacil) și microbii patogenici (Proteus, Klebsiella, Citrobacter, Enterococcus) sunt responsabili de intoxicații alimentare.

Intrând în produse, acești microbi se înmulțesc rapid, se acumulează, eliberează toxine. Utilizarea acestor produse provoacă otrăvire. Potențial periculoase pot fi produse din carne (în special paste), produse lactate, ouă (crude sau cu tratament termic insuficient), mâncăruri de pește, salate cu smântână și maioneză.

Trebuie reținut că chiar și o scurtă ședere a alimentelor într-o cameră caldă poate duce la infectarea lor cu microorganisme. În unele cazuri, culoarea sau consistența produsului se schimbă, apare un miros neplăcut. Dar acestea nu sunt condiții obligatorii de produse necorespunzătoare. Adesea, aspectul și gustul felurilor de mâncare nu se schimbă și pot provoca otrăviri.

Infecția cu produse de stafilococ poate să apară dacă persoana care a preparat produsul alimentar are o zgârietură înfundată pe degete sau o boală purulentă, cum ar fi angină. Staphylococcus crește în mod special rapid în cremă de produse de cofetărie, în salate, îmbrăcată cu smântână sau maioneză.

Este importantă și respectarea standardelor sanitare în pregătirea vesela, calendarul vânzării produselor, condițiile de depozitare și contaminarea produselor cu insectele. Dacă un copil nu este obișnuit de la copilăria timpurie până la respectarea regulilor elementare de igienă, mai devreme sau mai târziu, aveți probleme!

Deseori cauza bolii este utilizarea de ouă crude sau fierte fierte moale. Ca rezultat, se dezvoltă salmoneloza, care la copii poate apărea sub formă gravă.

Multe mame cred că doar ouăle cumpărate într-un magazin, și nu pe piață, sunt periculoase. Aceasta este o eroare: puii domestici pot fi, de asemenea, purtători de salmonella, deși în aspect și comportament nu pot fi numiți bolnavi. În plus, salmoneloza se poate dezvolta, de asemenea, atunci când se consumă lapte crud, carne și pește fără tratament termic suficient.

În multe familii, în timpul verii, se prepară conserve de conservă: fructe, legume, carne. Încălcarea regulilor de preparare și de conservare a celor mai mici particule de sol este plină de dezvoltarea bastoanelor de botulism în astfel de conserve cu cea mai puternică toxină care se acumulează în produs. Aceasta este una dintre cele mai grave otrăvuri din lume. Agentul patogen produce 7 tipuri de toxine, 3 dintre ele sunt mai periculoase pentru oameni. Botulismul botulismului se dezvoltă în produse etanșate ermetic.

Botulismul se poate dezvolta și atunci când se mănâncă șuncă de carne, pește afumat, în adâncimea căruia nu intră oxigen. Toxina botulinică perturbe conducerea impulsului din terminațiile nervoase către mușchi, ca urmare a dezvoltării paraliziei musculare.

În timpul verii, otrăvirea copiilor cu plante, se produc adesea boabe otrăvitoare. Aceste otrăviri pot fi foarte grave. Copiii, uneori, din curiozitate, mănâncă uneori în mod necondiționat muguri roșii și neagre seducătoare (nopți, lupi de lână, ochi corali, crin de vale, belladona etc.), astfel încât otravul este foarte rapid absorbit și apare otrăvire severă.

Sunt deosebit de periculoase semințele de henbane negre, care au asemănări cu semințele de mac. Dar boabele din belladonna nu sunt numai suculente, ci și dulci după gust, iar copilul, luându-le pentru comestibil, mănâncă destul de mult, uitând instrucțiunile părinților.

Nu mai puțin dificil și otrăvit de ciuperci. Mai mult, se dezvoltă atunci când se utilizează chiar și o porție foarte mică de ciuperci. Un singur buzunar palid, prins într-un vas cu ciuperci comestibile, va cauza otrăviri grave. În plus, trebuie să ne amintim că și ciupercile comestibile pot deveni cauza toxicozei: sunt sorbenți buni și pot acumula în sine săruri de metale grele. Prin urmare, este mai bine să nu dai ciuperci copiilor în general.

Din păcate, în zilele noastre, mulți oameni folosesc îngrășăminte, pesticide și substanțe chimice toxice în grădinile și grădinile lor, fără a respecta normele. Plantele, suge-le din sol, pot acumula substanțe chimice toxice în fructe. Mananca astfel de fructe si legume, nu puteti obtine nutrienti si vitamine si intoxicatii.

Simptomele otrăvirii alimentare

Debutul bolii este întotdeauna acut, brusc. Simptomele otrăvirii apar la câteva ore după ce copilul mănâncă alimente proaste. Cu o contaminare semnificativă a alimentelor de către microbi, primele simptome ale bolii apar deja în prima oră după masă. Și numai cu botulism, perioada latentă este de câteva zile (până la 8 zile). Cu cât perioada mai scurtă înainte de debutul manifestărilor de intoxicație este mai severă, cu atât este mai gravă boala.

Intoxicația alimentară este deosebit de periculoasă pentru copiii mai mici. Dacă un produs de calitate slabă a fost consumat de mai mulți copii, atunci acestea pot avea o durată diferită a perioadei latente și o severitate diferită a bolii.

Indiferent de cauza otrăvirii, apar simptome caracteristice:

  • letargie, slăbiciune generală;
  • durere, tăiere în abdomen (un copil mic apasă picioarele), localizarea durerii este mai frecventă în regiunea epigastrică sau ombilicală, uneori în abdomen;
  • paloare a pielii, în unele cazuri, o nuanță albăstruică a buzelor și falangelor unghiilor;
  • greață și vărsături repetate, ameliorarea;
  • temperatura poate fi crescută, cu frisoane (pentru bolile alimentare - până la 39 ° C) sau scăzute;
  • pulsul și respirația sunt accelerate;
  • Frecvente: în unele cazuri de otrăvire, scaunul poate fi abundent, apos (ca și în cazul unei boli provocate de E. coli) sau scant, scaunul poate avea o culoare diferită (galben-portocalie - cu infecție stafilococică, poate apărea amestec de mucus și sânge;
  • mucoase uscate, sete;
  • pierderea apetitului;
  • convulsiile și tulburările de conștiință sunt posibile.

Vărsăturile și diareea (în special scaunele abundente) sunt periculoase, deoarece pot determina rapid deshidratarea și dezvoltarea insuficienței renale. Semnele de deshidratare sunt mucoasele uscate, pielea, turgorul redus (elasticitatea) pielii, scăderea frecvenței urinării și cantitatea de urină.

În botulism, primele semne ale bolii pot fi afectarea vizuală: scăderea bruscă a acuității vizuale, dubla viziune. În plus, poate exista o încălcare a înghițitului, a respirației și a vorbirii. Cu o gură uscată severă, un copil nu poate lua o gură de apă. Diareea, de obicei, nu este, dimpotrivă, caracterizată de constipație (datorită parezei intestinale), balonare.

În cazurile severe de botulism, dificultatea de respirație crește progresiv, iar insuficiența respiratorie se dezvoltă, inclusiv apneea. Datorită paraliziei mușchilor, coordonarea mișcărilor este perturbată, mersul copilului devine incert și slăbit.

Când otrăvirea este albită și se mănâncă după 20 de minute apar gura uscată, o încălcare a înghițitului, vorbire. Copilul devine agitat, apare delir, se pot produce convulsii și halucinații. Elevii sunt largi, nu reacționează la lumină, viziunea este deranjată, apare fotofobia. În cazurile severe, activitatea respiratorie și cardiacă este afectată.

În caz de otrăvire cu alte plante, durere severă în abdomen, creșterea salivării poate deranja. Există, de asemenea, modificări ale sistemului cardiovascular sub formă de întreruperi în activitatea inimii, tulburări ale ritmului inimii și o scădere a ritmului cardiac.

În cazul otrăvirii cu ciuperci, simptomele pot apărea după 30 de minute sau 24 de ore, în funcție de tipul de ciuperci, cantitatea de alimente consumate, vârsta copilului. Simptomele caracteristice sunt dureri abdominale severe, greață, vărsături repetate (poate cu sânge), diaree, paloare cu o nuanță albăstrui la nivelul pielii și buzelor. Cantitatea de urină este redusă și, ulterior, se poate dezvolta insuficiență renală.

În caz de otrăvire cu agaric acut, transpirație pronunțată, salivare abundentă, constricție a elevilor și dezvoltarea miopiei, insuficiență respiratorie, modificări ale activității cardiace. Adesea, în același timp, există tulburări de conștiență, halucinații, convulsii. Se pot dezvolta leziuni toxice la nivelul ficatului, evidențiate prin stării de galbenitate a pielii și a sclerei, a culorii urinei închise, a nivelurilor crescute ale bilirubinei în sânge. În cazurile severe, insuficiența hepatică se dezvoltă până la comă hepatică.

Mortalitatea în caz de intoxicație cu ciuperci ajunge de la 2 la 30% (în funcție de tipul de ciuperci și de doza mâncată).

Atunci când mănâncă legume proaspete care conțin nitrați sau feluri de mâncare din aceste legume după câteva ore, apar greață, dureri abdominale, dificultăți de respirație, cefalee, tinitus, letargie a copilului, diaree și vărsături.

diagnosticare

Pentru diagnosticarea otrăvirii alimentare, pe lângă intervievarea unui mic pacient și a părinților săi, examinarea unui copil și evaluarea vizuală a deversării acestuia (fecale și vărsături), teste de laborator cum ar fi:

  • analiza clinică a sângelui, a urinei, a fecalelor;
  • secționarea bacteriologică a vărsării (apă de spălare) și a fecalelor;
  • analiza biochimică a sângelui pentru complexele hepatice și renale și compoziția electrolitică a sângelui;
  • un test de sânge și apă de spălare într-un laborator toxicologic (dacă există suspiciuni de otrăvire de către otrăvuri și ciuperci).

tratament

Tratamentul copiilor cu intoxicații alimentare se efectuează în spital!

În cazuri rare de boală alimentară ușoară, un medic poate permite tratamentul la domiciliu.

Tratamentul pentru intoxicații alimentare include:

  • cea mai rapidă eliminare a toxinelor, otrăvurilor din organism, neutralizarea acestora;
  • avertizarea sau lupta împotriva deshidratării;
  • terapie de detoxifiere;
  • tratamentul simptomatic;
  • terapie cu vitamine;
  • dieta terapie.

Dacă bănuiți că intoxicația cu alimente la un copil ar trebui să apeleze imediat o ambulanță. Înainte de sosirea medicului, puteți încerca să faceți o spălare gastrică la domiciliu pentru a accelera eliminarea toxinelor din corpul copilului. Pentru spălare folosiți apă fiartă (caldă). Permanganatul de potasiu (permanganatul de potasiu) nu poate fi utilizat.

Vomitul, scaunul copilului, reziduurile alimentelor suspectate ca fiind cauza bolii trebuie arătate medicului. Acest lucru va ajuta la rezolvarea rapidă a tipului de otrăvire alimentară.

Copiii mici fac spălarea gastrică cel mai adesea deja în spital, în prezența unui medic. La domiciliu, puteți hrăni copilul cu apă caldă fiartă (până la 250 ml), iar lichidul pe care îl bei va provoca vărsături.

Copiilor mai mari de un an li se administrează lichid într-un volum de 100 ml pe an de viață (nu mai mult de 700 ml în total). Dacă voma nu apare ca atare, este cauzată de apăsarea rădăcinii limbii copilului cu o lingură sau un deget înfășurat într-un bandaj steril. În poziția predispusă în timp ce vărsați capul copilului, întoarceți-l în lateral, astfel încât bebelușul să nu se suce. Spălarea este efectuată pentru a obține apă de spălare curată.

Sorbenții vor ajuta la eliminarea toxinelor din organism. Acestea sunt folosite indiferent de tipul otrăvirii. Enterosgel poate fi folosit ca sorbent în doza de vârstă, chiar din copilărie. De asemenea, puteți utiliza Smekta, Polyphepan și după 7 ani - cărbune activat (împrăștiați 3-4 comprimate și adăugați în apă).

O sarcină la fel de importantă în tratamentul otrăvirii alimentare este lupta împotriva deshidratării. Pentru a compensa pierderea lichidului și a microelementelor, se recomandă utilizarea soluțiilor speciale Regidron, Oralite, Citraglukosolan etc. Pudra din 1 plic este proiectată pentru 1 litru de apă fiartă la cald. Copilul Otpaivat ar trebui să înceapă cât mai curând posibil.

Soluția pentru otpaivaniya poate fi preparată la domiciliu în conformitate cu rețeta propusă de OMS: pentru 250 ml apă fiartă sau purificată, se adaugă 3/4 lingurițe. sare, 3 linguri. l. zahăr și se amestecă cu 250 ml de suc de portocale proaspăt stoarse.

Copiii mici pot fi otpavat stropii de bulion, morcovi, bulion de orez, apa minerală necarbonată, alternându-le cu soluții de sare. Copiilor peste 5 ani li se poate da un decoct de mușețel, trandafir sălbatic, ceai verde.

La vărsături, lichidul trebuie administrat la 10-15 ml la fiecare 5 minute. În absența vărsăturilor, trebuie de asemenea să beți fuzionări frecvente. Cantitatea zilnică de lichid de băut va fi calculată de către medic în funcție de severitatea bolii, de gradul de deshidratare și de greutatea copilului. După cum este prescris de un medic, pot fi administrate și injecții intravenoase de scurgere pentru a compensa pierderea de oligoelemente și fluide și pentru a reduce efectele intoxicației.

Nu trebuie să încercați să vă tratați singur copilul: în primul rând, numai medicul poate să se ocupe de tipul otrăvirii, în al doilea rând, utilizarea de droguri nu numai că poate ajuta, dar agravează starea copilului.

De exemplu, antibioticele nu vor ajuta cu toxicoinfectarea, deoarece boala este cauzată de toxine, nu de bacterii. Imodium (Loperamida), iubit de unii părinți, nu ar trebui, de asemenea, utilizat, deoarece încetinește eliminarea toxinei din intestin împreună cu fecalele, adică va agrava boala.

Nu este nevoie să oferiți copilului dvs. otrăvire nici antiemetice, nici medicamente pentru diaree: atât vărsăturile, cât și diareea sunt manifestări ale reacției defensive a corpului, cu care corpul încearcă să scape de toxine.

Nu trebuie să dați analgezice pentru dureri abdominale sau să aplicați un tampon încălzit - unele simptome de otrăvire pot fi comune cu o boală chirurgicală acută și analgezicele pot face dificilă diagnosticarea și încălzitorul va accelera dezvoltarea procesului inflamator, ducând la complicații.

În caz de otrăvire cu plante otrăvitoare și ciuperci, copilul trebuie spitalizat imediat. O afecțiune care nu este gravă la debutul unei boli poate să se înrăutățească brusc și să ducă la consecințe rele. Stomacul este spălat printr-o sondă, sorbenți sunt introduși prin el, apoi este dat un laxativ.

Pentru a proteja ficatul în caz de otrăvire cu ciuperci, se administrează soluții de glucoză intravenoasă, preparate corticosteroidice și vitamine. În cazurile severe, efectuați transfuzii de schimb. Odată cu dezvoltarea insuficienței renale, conectați un rinichi artificial.

Dacă copilul și-a pierdut cunoștința, trebuie să-i dați un miros de tampon de bumbac înmuiat în amoniac lichid, să-i scoateți centura, să-i dezbrăcați hainele. În cazul opririi cardiace și a apneei, este necesar să se efectueze o respirație artificială prin metoda gurii, gurii sau gurii până la nas și masajul inimii până la sosirea medicului.

În botulism se administrează seruri antitoxice anti-toxice. Acestea neutralizează acțiunea toxinei în organism.

Pentru toate tipurile de otrăvire se folosește adesea medicamentul Filtrum-Safari, care are un spectru larg de acțiune: ameliorează simptomele intoxicației, ajută la scăderea manifestărilor de otrăvire (sete, diaree, vărsături, uscăciune gurii, distensie abdominală).

Dieta are, de asemenea, o importanță considerabilă în tratament. În primele 4, și uneori 6 ore de copil nu trebuie să se hrănească, trebuie doar să oferiți o mulțime de băutură. Apoi, este prescrisă o dietă delicată: lichidă sau semi-lichidă, ușor digerabilă.

Nu este vorba numai de natura alimentelor, ci și de doza: hrana trebuie să fie frecventă (până la 7 p.) Și fracționată (porțiunea va fi înjumătățită). Nu puteți hrăni copilul prin forță. Refuzul de a mânca în acest caz este un fel de reacție de protecție a organismului, care protejează organele digestive care nu s-au recuperat încă de stres.

În primele zile, bebelușului i se dau kissels, supe mucoase, orez, fulgi de ovăz sau hrișcă (fierte în apă), cartofi piure (fără lapte), biscuiți, chefir, iaurt și mere copt. Produsele lactate ajută la combaterea disbiozelor, care se dezvoltă de obicei după disfuncția intestinală. Apoi, carnea, produsele de pește (sufle sau paturi aburite) sunt introduse în dietă. Omeletul cu aburi și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi vor ajuta organismul să furnizeze proteine.

Lapte integral, alimente grase, alimente picante și prajite, produse de patiserie și pâine proaspătă ar trebui eliminate din dietă. În mod treptat (în timpul săptămânii), dieta este extinsă conform recomandărilor medicului, iar copilul este transferat la o dietă normală.

Prevenirea otrăvirii alimentare

Sarcina părinților este reducerea la minimum a riscului de otrăvire a alimentelor la copii. Puteți face față acestei sarcini dacă urmați recomandări simple:

  • din copilărie, copilul trebuie învățat să respecte regulile de aur ale igienei personale: spălați-vă mâinile cu săpun și apă înainte de a mânca, după ce ați folosit toaleta, după mers;
  • aduc la cunoștința copiilor informații despre pericolele consumului de fructe de pădure necunoscute, despre ciupercile și plantele otrăvitoare;
  • copiii nu ar trebui lăsați nesupravegheați în pădure, în natură;
  • exclude utilizarea laptelui, lapte crud, apă brută, fructe și legume nespălate pentru copii;
  • exclude ciupercile din dietă;
  • să respecte standardele sanitare în timpul gătitului și depozitării;
  • exclude utilizarea produselor expirate (pentru aceasta, controlați cu atenție calendarul implementării acestora);
  • respectați regulile cartierului de mărfuri atunci când introduceți alimente în frigider pentru a exclude prezența cărnii prime, a peștelui cu produse lactate (unt, brânză de vaci etc.) sau locația cărnii pe raftul superior (picături din carnea brută se pot obține pe alte produse);
  • Când cumpărați produse de pe piață, fiți interesați de disponibilitatea rezultatului testării nitraților, pe piețele naturale este mai bine să nu cumpărați deloc produse;
  • nu gătiți salate pentru viitor;
  • nu luați pe plajă sau pe o excursie la natura produselor perisabile;
  • nu uitați să vă spălați mâinile după înotul în iaz înainte de a mânca;
  • Nu acordați copiilor dvs. acasă produse de conserve fără tratament termic.

Rezumat pentru părinți

Orice perturbare digestivă la un copil nu este deloc. Dacă apar simptome de otrăvire alimentară, trebuie să căutați imediat asistență medicală. Nu puteți încerca să tratați copii singuri. Tratamentul necorespunzător poate duce la consecințe ireparabile. Principala sarcină a părinților este să recunoască manifestările de otrăvire și să consulte un medic la timp. Aceasta este cheia succesului tratamentului. Respectarea regulilor simple, dar universale de prevenire care nu necesită cheltuieli speciale este singura modalitate de a proteja copiii de otrăvire.

Cum să ajuți un copil cu otrăvire alimentară, programul "Scoala de Doctor Komarovsky" spune:

http://babyfoodtips.ru/2020898-pishhevye-otravleniya-u-detej-simptomy-i-lechenie/

Copilul este otrăvit: ce să facă, cum să tratăm?

Alimentele otrăvitoare la un copil sunt destul de frecvente în practica medicală a medicului pediatru. Situația "aparent, copilul a mâncat ceva greșit", familiar fiecărui părinte. Uneori este posibil să recunoaștem otrăvirea și să descoperim cauza imediat. Dar de multe ori situația nu este atât de clară și lipsită de ambiguitate.

Orice adult are o experiență personală de otrăvire alimentară. Dar, în ciuda acestui fapt, atunci când această situație se întâmplă unui copil, adulții au o grămadă de întrebări.

De exemplu, cum să recunoaștem în timp simptomele otrăvirii alimentare? Cum să vă ajutați copilul înainte de a merge la medic? Când trebuie să merg la doctor? Cum să hrăniți un copil cu intoxicații alimentare și după? Când copilul se poate întoarce în echipă? Care sunt măsurile preventive ale acestei afecțiuni?

Toate cele de mai sus sunt doar o listă de întrebări care apar de la părinți. Toate întrebările vor fi răspunse în acest articol.

Ce este intoxicația alimentară?

Trebuie clarificat faptul că următoarele tipuri de otrăvire includ intoxicația alimentară:

  • Otrăvire dacă componentele diferitelor substanțe chimice intră în tractul digestiv al copilului.
  • Otrăviri prin plante otrăvitoare, ciuperci, animale sau pești.
  • Intoxicarea microbiană în utilizarea produselor rănite.

Mai mult, în ultimul paragraf, putem distinge între două concepte diferite - toxicoinfectarea alimentelor (de fapt otrăvire alimentară) și infecția bacteriană intestinală.

În primul caz, toxinele provoacă otrăvire, adică toxice produse de bacterii. Și bacteriile în sine pot să nu fie chiar prezente în produs.

De exemplu, în timpul tratamentului termic al unui produs deja stricat, bacteriile mor sub acțiunea temperaturilor ridicate, iar toxinele lor, care s-au acumulat anterior în produs, nu sunt astfel distruse.

O infecție bacteriană intestinală se dezvoltă atunci când un produs direct infectat cu bacterii intră în corpul unui copil. Pot fi diverse bacterii patogene (patogene) sau patogenice condiționate - salmonela, E. coli, stafilococ, listeria.

În acest caz, produsul este infectat cu bacterii, nu poate schimba nici gustul, nici mirosul.

În plus, infecția poate apărea nu numai cu alimente, ci și cu apă, mâini murdare.

Infecția bacteriană intestinală este mult mai periculoasă decât toxicoinfectarea alimentară. Este mai dificil și necesită o abordare mai serioasă a tratamentului.

Principalele diferențe între infecția bacteriană intestinală și otrăvirea alimentară

Lista alimentelor care pot provoca otrăviri alimentare.

  1. Fructe de mare și pește (cel mai adesea stridii, midii, creveți, ton).
  2. Produse lactate.
  3. Pepene verzi, pepeni.
  4. Carne nepreparată.
  5. Ciuperci de pădure.
  6. Conserve.
  7. Produse din carne (pate, aspic, carne tocată, cârnați).
  8. Oua de pui.
  9. Produse de patiserie cu cremă.
  10. Salate cu maioneza.

De ce copiii au otrăviri alimentare mai grav decât adulții?

De fapt, corpul unui adult și al unui copil reacționează diferit la intrarea microbilor patogeni sau a toxinelor lor. Nu este neobișnuit ca unii oameni să aibă intoxicații cu alimente într-o familie. În acest caz, adulții pot coborî cu o ușoară frică sub forma unei indigestice ușoare. Și copilul în acest moment este un strat cu temperatură și vărsături indompete.

Asta pentru ca corpul unui adult este mai bine protejat de infectii. Și mecanismele de protecție din corpul copilului sunt imperfecte.

Copiii au factori de protecție insuficienți ai tractului gastrointestinal, care pot avea un efect dăunător asupra bacteriilor patogene care au intrat în organism prin sistemul digestiv. Bebelușii au încă un efect bactericid insuficient al saliva, aciditate scăzută a sucului gastric, activitate antimicrobiană scăzută a bilei, un echilibru foarte instabil al microflorei intestinale.

Acești factori provocatori precum dorința celor mici de a încerca totul "la dinte" se alătură, de asemenea, celor menționate mai sus. Abilitățile igienice neadecvate și imunitatea fragilă a copiilor joacă un rol.

simptome

Din punct de vedere clinic, otrăvirea la copii se manifestă rapid. Simptomele apar de obicei în câteva ore după consumarea alimentelor proaste.

Viteza apariției și creșterea simptomelor depinde de agentul patogen, de cantitatea de alimente consumată prin care copilul a fost otrăvit, de starea imunității copilului.

Alimentele otrăvitoare se caracterizează prin vărsături, greață, dureri abdominale, balonare și diaree. Temperatura poate crește până la 38 ° C. De regulă, temperatura nu rămâne mai mult decât o zi. Există o slăbiciune, cefalee și stare generală de rău. Un copil poate fi capricios, letargic sau, invers, neliniștit.

Vărsăturile sunt adesea unul din primele simptome de otrăvire. Inițial, vărsăturile conțin reziduuri alimentare, atunci poate fi doar sucul gastric.

Vărsătura este o reacție protectoare a corpului. Cu alte cuvinte, este o încercare a stomacului de a scăpa de substanța otrăvitoare, până când pătrunde mai departe în corp.

Prin urmare, nu este necesară suprimarea vărsăturilor prin administrarea de medicamente antiemetice. În plus, vărsăturile în caz de otrăvire dau copilului o ușurare temporară.

Atunci când intoxicați se dezvoltă adesea balonare datorită formării crescute a gazului - flatulență. Creșterea formării de gaz se manifestă printr-o "rumânare" și "transfuzie" rezonantă în intestin. Acest lucru cauzează dureri abdominale spastice. În popor, acest fenomen a primit un nume caracteristic - "răsturnări în stomac".

Copiii de multe ori nu pot explica unde și ce doare. Cu dureri abdominale spastice, copiii mai mari îndesă pur și simplu abdomenul și încearcă să se îndoaie.

La început, scaunul poate fi mai puțin decorat. Diareea o astfel de schimbare în scaun și nu apel. În timp, scaunul devine apoasă, se accelerează. Culoarea și mirosul scaunului se pot schimba.

Primul ajutor la domiciliu

Primul ajutor pentru intoxicația cu alimente a unui copil include înlocuirea pierderilor de lichide și absorbția sorbentului.

Înlocuirea pierderilor de lichid

Pentru copiii de peste 4 ani, puteți încerca mai întâi să eliminați stomacul de resturi alimentare. Pentru aceasta, se va face o apă caldă simplă sau o soluție slabă (abia roz) de permanganat de potasiu. Este recomandabil să dați copilului două pahare de apă și apoi să provocați vărsături.

Când stomacul este gol, reflexul gag se calmează treptat. Astfel, copilul va putea compensa lipsa de lichid din organism, pe care a pierdut-o cu vărsături și scaune lichide.

La copii, există adesea o astfel de situație încât orice consum de băut provoacă vărsături. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, trebuie să repetați copilul cu apă de la temperatura corpului. Acest lucru îi va permite să se absoarbă rapid în stomac.

Trebuie să hrăniți copiii în porții mici. Despre o lingurita la fiecare cinci minute. Acest volum nu va extinde pereții stomacului, nu le va presa. Prin urmare, aceasta nu va provoca un spasm al muschilor stomacului și vărsăturile nu vor avea loc.

Cel mai bine este să alimentați copilul cu soluție salină. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți soluții speciale. În farmacie, acești agenți de rehidratare pe cale orală sunt reprezentați pe scară largă. Puteți folosi Regidron, Glyukosolan, Normogidron, Gastrolit, Oralit.

Dacă nu puteți merge la farmacie aici și acum, atunci puteți să vă pregătiți acasă o astfel de soluție. La un litru de apă fiartă la temperatura camerei, adăugați 2 lingurițe de zahăr, 1 linguriță de sare și 1 linguriță de bicarbonat de sodiu. Toate se amestecă și beau această soluție a copilului.

Nu toți copiii vor să bea în momentul otrăvirii. Trebuie să căutăm compromisuri. În caz contrar, dacă părinții nu reușesc să-și hrănească singur copilul prin gură, bebelușul va trebui să se așeze sub picurare. Dar asta nu vrea nici unul, nici celălalt.

Ca o băutură, puteți folosi apă minerală, compot de fructe uscate sau stafide, ceai slab îndulcit. Acest lucru va ajuta la compensarea pierderii de săruri și electroliți (ioni de potasiu, sodiu) împreună cu vărsături.

Nu este de dorit să oferiți copiilor sucuri de otrăvire și compot din fructe de padure proaspete. Toate acestea vor crește balonarea, fermentația în intestin.

Aici este necesar să menționăm otrăvirea chimică. Prin ele însele, ele nu sunt alimente, ci intră și în organism prin tractul digestiv, provocând tulburări patologice în sistemul digestiv.

Dacă sunteți otrăvit cu substanțe chimice, nu trebuie să faceți nici o încercare de auto-ajutor.

Nu provocați voma. O nevoie urgentă de a duce copilul la spital. În caz de otrăvire cu substanțe chimice, otrăvuri, tratamentul se efectuează în departamentul de toxicologie sau în unitatea de terapie intensivă.

Recepția sorbentului

Sorbenți sunt substanțe cu o capacitate mare de absorbție. Utilizarea lor este indicată pentru orice otrăvire. Copilul trebuie să primească un preparat sorbent pentru a lega toxinele și bacteriile din intestine.

Sunt disponibili următorii sorbenți: carbon activat, Smecta, Enterosgel (adecvat pentru cei mai mici), Polifepan, Filtrum, Lactofiltrum, Polysorb MP.

Înainte de utilizare, citiți cu atenție instrucțiunile privind medicamentul. Tablete de carbon activat pentru copii, de preferință zdrobite. Trebuie să administrați o doză de 1 comprimat pe 10 kg de greutate corporală.

Nu recomand să dați carbune activ copiilor în primii doi ani. Pentru ei, este mai bine să alegeți o formă fin dispersată sub formă de pudră sau gel (Enterosgel, Smekta).

Apoi, trebuie să consultați un medic pentru un diagnostic diferențiat și tratamentul competent al otrăvirii.

Când medicul confirmă toxicitatea infecției provocate de alimente, tratamentul specific nu este prescris, cu excepția urmării unei anumite alimentații și a alimentării lichidului pierdut.

Este o concepție greșită foarte frecventă că antibioticele ar trebui luate pentru otrăvire. Deci, nu este.

Cu infecții bacteriene, se pot prescrie antibiotice. Dar cu confirmarea toxicoinfectării, antibioticele nu sunt prescrise. La urma urmei, boala este cauzată de toxinele deja moarte de bacterii. Prin urmare, terapia antibacteriană nu are efect asupra produselor toxice ale metabolismului bacterian.

Alimente complicate otrăvire

În primul rând, otrăvirea alimentară este o deshidratare periculoasă a corpului copilului.

Cu o pierdere pronunțată de lichid (cu vărsături, diaree, temperatură) crește nivelul de organe cetone din sânge. Copilul poate prinde mirosul de acetonă din gură.

Copilul devine lent, pielea devine o nuanță palidă și își pierde tonul. Caracteristicile feței devin îndreptate, globurile oculare devin scufundate. Copilul strigă fără lacrimi, membranele mucoase devin uscate.

Odată cu trecerea timpului, boala progresează și copilul nu mai este însetat, practic nu urinează. Urina are o culoare închisă și un miros pufos.

Când am nevoie de un doctor?

Trebuie să spun că copiii cu vârsta sub un an cu otrăvire alimentară nu ar trebui să rămână acasă. Datorită caracteristicilor lor fiziologice, starea lor se poate deteriora și progresa rapid. Prin urmare, ei au nevoie de observație atentă și fără întrerupere a medicilor. Și acest lucru este posibil numai în spital.

Copiii cu vârsta de până la trei ani cu intoxicație ușoară pot rămâne acasă sub supravegherea unui medic pediatru. Dar dacă în termen de două zile nu există o dinamică pozitivă în starea copilului, este nevoie urgentă de contactarea spitalului.

Cereți asistență medicală de urgență în următoarele cazuri:

  • Copilul este imposibil să bea. Vărsăturile inadecvate împiedică copilul să absoarbă lichidul. Sau copilul rezistă și nu bea, iar pierderile de fluide continuă.
  • Scaune lichide amestecate cu sânge.
  • Vărsături de mai multe ori pe oră.
  • Slăbiciune musculară la un copil.
  • Copilul a mâncat ciuperci și după apariția simptomelor de otrăvire alimentară.
  • Dacă un copil are o erupție cutanată împreună cu simptomele otrăvirii alimentare.
  • Dacă, împreună cu simptomele de otrăvire, a apărut o piele sau o sclera icterică.
  • Copilul nu urinează timp de 4-5 ore sau urina are o culoare închisă și un miros puternic.
  • Dacă acesta este un caz de otrăvire în masă (într-o grădiniță sau familie).

Oferă o dietă

Când intoxicația cu alimente în prima zi a copilului nu trebuie să fie forțată să mănânce. El va fi de folos "dieta de foame." Acest lucru, desigur, nu se aplică sugarilor.

Principalul lucru este să hrănim copilul. Stomacul nu poate digera mâncarea oricum, în timp ce voma continuă.

După terminarea vărsăturilor, copilul poate fi oferit să mănânce. Dar nu pot fi produse din "masa comună". Copiilor le este recomandată o dietă sănătoasă.

Alimentele trebuie rase, tocate. Trebuie să hrăniți copilul în porții fracționare și să măriți numărul de mese de până la șase ori pe zi (de exemplu, la fiecare trei ore). Alimentele trebuie administrate la nevoie, dar fără suprasolicitarea stomacului.

Ar trebui să se acorde prioritate preparatelor fierte, fierte, aburite sau coapte.

Un exemplu de dietă a copilului după otrăvire

Prima zi Beți foarte mult (apă și / sau soluție salină sau compot de fructe uscate). Pauză pașnică în mâncare. Puteți da jeleu natural.

A doua zi Când copilul a oprit voma și se simte mai bine, pofta de mâncare se întoarce. Acum este important să nu continuați despre copil și să nu îi dați "alimentele greșite". În caz contrar, puteți provoca un al doilea val de vărsături și indigestie.

Copilului i se poate da terci foarte fierbinte pe apă, legume sau supe rase, cartofi piure (fără unt și lapte).

Nu trebuie administrat lapte integral, deoarece în cazul otrăvirii nu există suficiente enzime în intestin pentru a descompune zahărul din lapte (lactoza).

De asemenea, zaharurile din fructele și fructele proaspete nu vor fi în mod normal digerate. Fructe și fructe de pădure va provoca numai fermentarea în intestinele unui copil.

A treia zi. Puteți extinde ușor produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt fără aditivi, iaurt pentru copii, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi). Puteți mânca pâine uscată (nu proaspătă), cookie-uri galetnye (cracker sau "zoologic"). Deoarece copilul nu poate obține fructe proaspete, puteți să-i dați bebelușului copilul copt.

A 4-a zi. Puteți adăuga alimente proteice în dieta dvs.: albușuri de ou, supe de linte, bucate cu conținut scăzut de grăsimi din carne sau pește.

Până la sfârșitul dietei de 6-7 zile, puteți începe să intrați în terci, gătit cu lapte, diluat cu apă într-un raport 1: 1.

Copiilor care tocmai au suferit o intoxicație nu ar trebui să li se administreze sucuri, înghețată, paste, brioșe, dulciuri și ciocolată. La urma urmei, carbohidrații vor crește fermentația în intestine.

Restricțiile alimentare trebuie respectate timp de 2 săptămâni. Pe baza acestui lucru, este de dorit să returnați copilul la echipa copiilor nu mai devreme de 2 săptămâni (dacă există o astfel de oportunitate).

profilaxie

Deja din cele de mai sus, a devenit evident faptul că intoxicația alimentară la copii apare în majoritatea cazurilor atunci când există un tratament termic insuficient al alimentelor, consumul de alimente și apă contaminate și nerespectarea regulilor de igienă.

Prin urmare, regulile de prevenire se vor aplica tuturor acestor puncte.

  1. Expuneți produsele la tratament termic de înaltă calitate. Chiar și în sezonul de creștere a pericolului infecțios, chiar și fructele și legumele ar trebui să fie spălate cu apă clocotită după spălare minuțioasă.
  2. Controlați calitatea apei pe care o beți și de unde pregătiți mâncarea.
  3. Spălați-vă mâinile cu săpun! Învățați-i pe copiii dvs. să se spele pe mâini după ce au folosit toaleta și locurile publice, după mers și înainte de a mânca. Spălați-vă mâinile cu apă și săpun timp de cel puțin 30 de secunde.
  4. În procesul de gătit nu permiteți contactul produselor finite și brute, utilizați diferite scânduri pentru tăierea acestor produse.
  5. Păstrați felurile de mâncare, frigiderul, alimentarea cu apă curată.
  6. Controlați termenul de valabilitate a produselor, condițiile de depozitare.
  7. Nu cumpărați produse la puncte de vânzare neautorizate, produse fără etichete și date de expirare specificate.
  8. După răcire, mâncărurile gătite trebuie așezate în frigider timp de o oră. Urmăriți temperatura în frigider acasă (trebuie să fie sub + 5 ° C), în congelator (sub -15 ° C).
  9. Asigurați-vă că nu există substanțe toxice, substanțe chimice de uz casnic etc. disponibile copilului dvs. în casa dvs.
  10. Aflați în prealabil dacă plantele dvs. de uz casnic nu sunt otrăvitoare.

În concluzie, putem spune că adulții ar trebui să fie mereu atenți. Urmăriți ce mănâncă copilul, dacă și-a spălat mâinile, dacă produsele chimice sunt inaccesibile copiilor. În general, sănătatea copiilor noștri în mâinile părinților.

http://agushkin.ru/zdorove/pishhevoe-otravlenie-u-rebenka.html

Alimente otrăvitoare la un copil - simptome și metode de tratament

Alimentele otrăvitoare la un copil nu sunt neobișnuite. Intoxicatiile la copii sunt diagnosticate mai des decat la adulti. Cum poate fi copilul otrăvit? Cum este posibil să-l ajuți?

Cauze și caracteristici

Alimente otrăvitoare - intoxicație care rezultă din ingestia de alimente de slabă calitate cu prezența agenților patogeni sau a toxinelor acestora. Intoxicația alimentară este împărțită în două tipuri.

  • Infecțioasă. Se produce ca urmare a pătrunderii în organism a bacteriilor dăunătoare și a răspândirii deșeurilor lor toxice.
  • Neinfecțioase. Acest tip de supradozaj are loc ca urmare a consumului de plante otrăvitoare, fructe de padure, legume și fructe, medicamente

De ce este posibil să se dezvolte simptome neplăcute?

  1. Produsele expirate,
  2. Bucate fierte cu încălcarea tehnologiei,
  3. Fructe și legume prost spălate sau prelucrate,
  4. Depozitarea necorespunzătoare a alimentelor.

Cel mai adesea otrăvirea la copii apare în vara și în prima lună de toamnă. Copiii sunt mai susceptibili la diferite boli decat la adulti. Intoxicația alimentară la copii are anumite trăsături și este capabilă să se desfășoare într-o formă mai severă decât la un adult.

  • Ficatul este subdezvoltat și nu poate să scape complet de toxine,
  • Excreția gastrică are o aciditate redusă, care deschide accesul la organismul microorganismelor patologice,
  • Microflorea intestinală nu a fost complet formată, este supusă unor încălcări frecvente,
  • În copilărie, rinichii nu sunt capabili să filtreze complet substanțele negative.

Acești factori duc la faptul că otrăvirea copiilor se dezvoltă mai des și este mai dificilă cu apariția efectelor adverse.

Manifestări de otrăvire și scenă

Cum se otrăvesc alimentele la copii? Ce este recomandat să acordați atenție părinților la timp pentru a avea timp pentru a oferi copilului asistența necesară?

Simptomele de otrăvire se dezvoltă destul de repede, adesea primele semne apar la jumătate de oră după otrăvire. Copilul are greață, vărsături, senzație de rău, durere în abdomen și cap.

Există mai multe etape ale otrăvirii alimentare. Fiecare dintre ele se caracterizează prin prezența anumitor simptome.

etape:

  1. Nici un simptom. Această etapă are o durată de o jumătate de oră până la o zi după ce a luat un produs de calitate slabă. Copilul poate avea apatie, slăbiciune, lipsă de apetit, o separare crescută a transpirației.
  2. Treptat, penetrarea de substanțe toxice în sânge, prezența primelor simptome de intoxicații alimentare la un copil.
  • Greață, îndemn să vomite,
  • Dureri de cap,
  • amețeli,
  • Paleta epidermei,
  • Creșterea temperaturii corpului
  • Lipsa apetitului
  • Durerea in abdomen,
  • Pielea uscată,
  • Dorința puternică de a bea
  • Presiune scăzută
  • Tulburări intestinale
  • Prezența sângelui fecal, a mucusului,
  • Urina întunecată
  • Procesul de respirație defectuos
  • Apariția crizelor,
  • Coma.

În funcție de cauza otrăvirii, apar diverse simptome. Durata acestei etape ajunge uneori la șase zile.

Recuperarea scenei. Această etapă se caracterizează prin normalizarea funcționalității organismului. Timp de câteva zile, disconfortul persistă.

Apariția semnelor de intoxicație alimentară la un copil necesită o atenție deosebită și vizite obligatorii la o instituție medicală.

Primul ajutor pentru intoxicația cu alimente pentru copii

Dacă observați simptome neplăcute la un copil, este necesar să sunați la un specialist medical. Înainte de apariția sa, copilul primește primul ajutor la domiciliu.

În cazul în care copilul nu are un an, atunci este imposibil să-l tratați și să-l ajutați cu otrăvire acasă. Copiii cu vârsta de până la trei ani sunt tratați în condiții medicale.

Ce trebuie să faceți:

  1. Copilul este prevăzut cu pace, pus pe partea sa, asigurându-se că nu se sufoca pe vărsături,
  2. În prezența vărsăturilor, nu este oprită, astfel încât organismul să poată scăpa de substanța toxică,
  3. Realizați o spălare gastrică cu apă caldă, cu o lingură de sodă dizolvată (produsul nu este utilizat la sugarii cu vârsta sub cinci ani)
  4. Reflexul Gag provoacă apăsând rădăcina limbii,
  5. După curățarea stomacului, unui mic pacient îi este dat un sorbent de băut - Smekta, Enterosgel.

După primul ajutor în caz de otrăvire, pacientul este dus la o unitate medicală pentru tratament ulterior.

Alte tratamente la domiciliu

Dacă intoxicația este ușoară și apare la un copil cu vârsta mai mare de trei ani, tratamentul este permis să fie efectuat acasă. Acesta include un set de acțiuni care ajută la normalizarea mai rapidă a funcționalității tuturor sistemelor.

acţiuni:

  • Pentru a normaliza echilibrul apă-sare în organism, se recomandă administrarea remedierii Regidron persoanei afectate. Se recomandă folosirea a câte una sau două linguri la fiecare zece minute. În absența medicamentului, este permisă utilizarea rețetei populare - zahărul, sarea și soda sunt amestecate într-un raport de 2/1/1 într-un litru de apă. Băutura gata este oferită copilului în porții mici, dar de multe ori.
  • Utilizarea sorbentului pentru otrăvire pentru eliminarea rapidă a toxinelor din organism este o necesitate. Astfel de substanțe ajută la reducerea absorbției otrăvurilor și contribuie la îndepărtarea acesteia. La vârsta copiilor este permisă folosirea polisorbului, enterosgelului, carbonului activ, Smektu.
  • După terminarea reflexului gag, este permisă administrarea de medicamente cu probiotice. Medicamentele vor ajuta la refacerea microflorei intestinale, la normalizarea digestiei, la accelerarea recuperarii. Copiilor i se permite să dea Linx, Bifiform, Acipol.

Cu tratamentul la domiciliu există unele limitări.

  1. Nu puteți folosi antibiotice,
  2. Înainte de a lua sorbenți, se recomandă să consultați un medic specialist,
  3. Pentru a efectua auto-tratamentul la copiii sub trei ani,
  4. Utilizați medicamente antiemetice și diaree pentru tratament.

Tratamentul adecvat la domiciliu duce la o recuperare rapidă.

Consumul și alimentația în timpul intoxicării

Alimentele otrăvitoare sunt însoțite de diaree și vărsături, ceea ce duce la deshidratare. Reaprovizionarea cantității necesare de lichid este o necesitate pentru astfel de intoxicații. Copilului i se recomandă să dea mai multe lichide în porții mici.

Ce poate:

  • Dogrose bulion,
  • Orez decoctat
  • Ceai slab
  • Încă apă
  • Medicamente care vizează restabilirea echilibrului apei și a sării.

Cantitatea de lichid se calculează în funcție de greutatea micului pacient - sunt necesare până la 200 ml pe kilogram de greutate. Regimul de apă este observat până la terminarea vărsăturilor și a diareei.

Când intoxicați să adere la o dietă specială. Din dieta eliminați toate produsele care pot provoca iritații ale stomacului. Primele câteva ore după procedurile de prim ajutor nu pot mânca. Trecerea treptată la un produs alimentar - produsele trebuie să fie măcinate, nu grăsime, nu sunt prăjite și nu sunt afumate. Copilul trebuie să mănânce până la șapte ori pe zi în porții mici. Pâinea și produsele lactate interzise.

Otrăvire, supradozare, greață, vărsături sau arsuri la stomac?

Există o cale de ieșire - Ceaiul monastic - gastric Acest ceai m-a ajutat foarte mult, prin urmare, vă recomand.

Mulți părinți se întreabă cum să hrănească copilul în timpul perioadei de recuperare? Ce puteți mânca?

În dieta este permisă includerea bulionelor de legume, a porilor lichizi, a cărnii fierte în formă slabă, piurelui fără cartofi. Produsele lactate fermentate vor fi utile, ele vor avea un efect benefic asupra stomacului și intestinelor. Aceasta este ceea ce poți mânca bebeluș după otrăvire.

O alimentație corectă este observată pentru câteva săptămâni. Nu este permis să mănânci dulciuri, carne afumată, mâncăruri prăjite, murături, legume crude și fructe.

Metode de prevenire a intoxicației

Alimentele otrăvitoare la un copil dau multe sentimente negative. Pentru a evita astfel de cazuri, se recomandă să adere la anumite acțiuni preventive.

  1. Copiii trebuie să fie învățați igiena, spălând mâinile mai des,
  2. Pregătiți mâncarea în camere curate, în ustensile curate și unelte curate,
  3. Păstrați bine fructele și legumele, carnea,
  4. Nu dați copiilor alimente cu sânge (fripturi),
  5. Verificați termenul de valabilitate al produselor
  6. Pentru a monitoriza copilul, pentru a evita utilizarea de alimente suspecte și feluri de mâncare.

Intoxicația alimentară la un copil este diagnosticată destul de des. Părinții nu se pot panica, trebuie să oferiți copilului rănit primul ajutor și să vizitați o unitate medicală. Alimentarea cu alimente poate fi evitată dacă se iau măsuri preventive.

http://otravlen.info/pishhevye/otravlenie-u-rebenka.html

Ce să dați unui copil cu otrăvire alimentară: semne de otrăvire la un copil

Copiii suferă adesea de tulburări ale tractului gastro-intestinal. Sarcina părinților este să recunoască în timp otrăvirea alimentară a copilului, simptomele și tratamentul acestuia. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce poate fi otrăvit copilul, ce semne apar mai întâi și ce trebuie făcut înainte de a ajunge medicul.

Ce poate provoca otrăvirea alimentelor

Cea mai frecventă cauză a otrăvirii copiilor este expirarea produselor. Dacă alimentele încep să se deterioreze, se formează toxine periculoase pentru sănătate. În același timp, de regulă, termenul de valabilitate al produselor nu a expirat, deoarece nici o mamă în mod deliberat nu va cumpăra bunuri expirate. Este vorba despre depozitarea incorectă, fără a se respecta temperatura necesară. Prin urmare, majoritatea otrăvirilor alimentare sunt fixate în timpul verii.

Uneori un copil poate manca un produs care este otravitor. Poate fi ciuperci, plante, fructe de padure sau produse chimice de uz casnic. În plus, otrăvirea alimentelor la copii se poate datora dozării necorespunzătoare a medicamentelor.

Alimentarea cu otravă poate apărea ca urmare a încălcării tehnologiei de preparare a anumitor produse. De regulă, este vorba despre alimente de origine animală, în care stafilococul a căzut.

Consumul de fructe și legume brute, dacă nu luați toate măsurile necesare, poate provoca otrăviri alimentare. În acest caz, defecțiunea constă în nitrații pe care s-au cultivat aceste produse.

Mulți spun că este posibil să se otrăvească cu fructe sau legume nespălate, deoarece pe suprafața lor trăiesc diferite bacterii. Acest lucru nu este adevărat. Desigur, pentru a evita problemele de sănătate este necesar să se spele toate fructele, dar o astfel de încălcare este o infecție intestinală, nu o intoxicare.

Lista produselor "periculoase":

  • fructe de mare și pește;
  • produse lactate;
  • oua crude;
  • vase de carne care nu au suferit un tratament termic suficient;
  • verde pentru salate și legume rădăcinoase;
  • cremă în patiserie.

Cum este otrăvirea diferită de infecția intestinală?

Este important să puteți deosebi aceste două boli. La urma urmei, dacă bebelușul este otrăvit de alimente, acesta poate fi tratat acasă sub supravegherea unui pediatru, spitalizarea fiind necesară numai în cele mai grave cazuri. Dar dacă un copil are o infecție intestinală, tratamentul este posibil numai într-un spital. Care este diferența?

Deci, dacă copilul este otrăvit, primele semne apar în 48 de ore, nu mai mult. În cazul unei infecții intestinale de la momentul infectării până la apariția primelor simptome, poate trece de la 1 la 30 de zile sau chiar mai mult.

Simptomele otrăvirii alimentare la copii apar brusc și dispar foarte repede. Manifestarea infecției rar durează mai puțin de 7 zile.

Principalul simptom al unei infecții intestinale este o temperatură ridicată a corpului care durează câteva zile. Dacă temperatura a trecut rapid și nu a depășit 38 ° C, atunci aceasta este otravă alimentară.

Simptomele încălcării

Cât de repede apar semnele de otrăvire a alimentelor la copii depinde de tipul și cantitatea de toxină și de rata metabolică a copilului. Apropo, prin viteza de debut a simptomelor, puteți determina ce organ a răspuns la toxină.

Dacă este un stomac, vărsăturile vor apărea la 30 de minute după otrăvire. Intestinul reacționează după 4-6 ore. Este nevoie de puțin mai mult pentru ca toxina să intre în ficat și pancreas (până la 48 de ore).

Greața - o reacție naturală a corpului, după ce ingestia toxinei copilului începe să vomite în curând. Astfel, corpul încearcă să curățe.

Din partea intestinului există diferite dureri. Cel mai adesea este cramperea sau tăierea în abdomenul inferior, rușine și umflarea intestinului sunt observate.

Diareea este o altă modalitate de a curăța corpul de toxine. Manifestat în caz de iritare a intestinelor. Diareea poate fi una sau mai multe. Cu toate acestea, potrivit pediatrilor, cel mai adesea atunci când copiii sunt otrăviți, ei vom vomita fără diaree.

Starea generală de sănătate a copilului este deranjată, devine lentă și somnoros, refuză mâncarea și se plânge de o durere de cap. În cazul deshidratării, simptome precum:

  • paloare și piele uscată;
  • convulsii;
  • o scădere accentuată a tensiunii arteriale;
  • acidoza.

Această condiție este foarte periculoasă și poate fi fatală, deci trebuie să chemați urgent o ambulanță și să mergeți la spital, unde copilul va primi un IV.

Desigur, deshidratarea serioasă apare când pierdeți lichidul de 10-12 ori pe zi. Dar după cel de-al treilea atac de vărsături sau diaree, copilul are nevoie de ajutor pentru restabilirea echilibrului de apă și electrolitică. În acest caz, soluții speciale vă vor ajuta.

Intoxicarea generală duce la o creștere a temperaturii corpului. De regulă, nu depășește marcajul de 38 ° C. Dar la copiii sub 5 ani, temperatura corpului poate ajunge la 39,5 ° C.

Primul ajutor pentru otrăvire

Ce ar trebui să fac dacă copilul are simptome de otrăvire alimentară? Mai întâi de toate - chemați un pediatru. Dacă medicul nu are posibilitatea de a examina copilul în orele următoare (seara târzie sau weekend), trebuie să apelați o ambulanță. În cazul otrăvirii ușoare, nu vor fi spitalizați, dar vor putea să prescrie un tratament adecvat.

Înainte de sosirea medicului, copilul trebuie să primească un sorbent. Când vomita, pentru a nu avea o reacție proastă, medicamentul este diluat în apă și administrat copilului în porții mici la fiecare 5-10 minute.

Puteți face o lavă gastrică, dar numai dacă copilul are peste 6 ani. Este necesar să se ia apă caldă de 10 ml / kg și să se dizolve 2-3 cristale de permanganat de potasiu în acesta. După ce soluția sa răcit, copilul trebuie să bea complet, după care va urma voma și curățarea stomacului. Această metodă este eficientă dacă simptomele apar în 30-60 de minute după consumarea toxinei și este încă în stomac.

Puteți curăța intestinele cu o clismă. Este necesar să se ia doza de vârstă a sorbentului (carbon activ, Smecta), se dizolvă în apă și se formează o clismă rece. Volumul său depinde de vârsta pacientului:

  • 1-2 ani - 70 ml;
  • 2-3 ani - 140 ml;
  • 3-4 ani - 200 ml;
  • peste 4 ani 250-300 ml.

Când un copil este otrăvit, este necesar să muri de foame în prima zi. Este foarte dificil pentru mama, dar trebuie să vă amintiți că, dacă vă încărcați stomacul, toate simptomele acute se vor întoarce. În plus, este de dorit ca bebelușul să țină odihnă în pat.

Tratament otravă alimentară

Cum de a trata intoxicațiile? La urma urmei, toate cele de mai sus vor ajuta doar la atenuarea stării copilului, dar nu vor elimina cauza principală.

Tratamentul medical se efectuează pentru tratament, care poate fi prescris numai de un medic. De regulă, aceasta constă în luarea unor astfel de medicamente, cum ar fi:

  • sorbenți;
  • probiotice;
  • agenți care conțin enzime;
  • antibiotice;
  • soluții electrolitice.

După cum sa menționat mai sus, sorbenții sunt primul medicament care trebuie administrat unui pacient în intoxicații alimentare. Medicamentul poate fi absolut oricine, principalul lucru este acela de a determina doza de vârstă necesară. Sorbenții leagă toxinele și le elimină din organism fără a afecta sănătatea, astfel încât cu cât mai devreme copilul începe să bea, cu atât mai puține toxine vor intra în sânge.

Soluțiile speciale vor ajuta la restabilirea nivelului lichidului și pot fi achiziționate de la orice farmacie. Soluția Regidron este cea mai populară, trebuie diluată în apă fiartă și administrată copilului de mai multe ori pe zi, precum și după fiecare atac de vărsături sau diaree. Dacă dați întreaga porție dintr-o dată, atunci soluția acceptată poate provoca un alt atac de vărsături.

Dacă nu este posibil să cumpărați o soluție, copiii sunt adesea otrăviți în vacanță, aveți posibilitatea să pregătiți un analog al acesteia. Instrumentul este puțin mai eficient, dar componentele sale sunt întotdeauna la îndemână. Va fi necesar:

  • 1 l apă fiartă rece;
  • 1 linguriță sare;
  • 1 linguriță sifon;
  • 2 linguri. l. zahăr.

O astfel de soluție poate fi dată în cazul creșterii temperaturii în cazul bolilor infecțioase.

După ce simptomele au dispărut, tractul gastrointestinal trebuie restabilit. Acest lucru va necesita probiotice (Linex, iaurt) și preparate care conțin enzime, cum ar fi Creon (pentru a îmbunătăți digestia). Acestea vor reface microflora intestinală, vor reduce simptomele durerii, vor accelera recuperarea. Utilizat atât pentru tratamentul, cât și pentru prevenirea tulburărilor gastro-intestinale.

Decizia că un copil are nevoie de antibiotice poate fi luată numai de un medic. Antibioticele sunt prescrise pentru infecții intestinale.

Dacă copilul are vărsături, în cazul în care acesta reapare, este recomandabil să îl opriți. Acest lucru va preveni deshidratarea. Pediatrii recomandă de obicei Domrid. Dar puteți să o luați numai după ce ați consultat un medic.

Medicamentele antidiareice vor ajuta la stoparea diareei severe. 1 comprimat Loperamidul îmbunătățește semnificativ starea copilului. De asemenea, medicamente adecvate, cum ar fi Enterofuril sau Nifuroksazid. Dar trebuie să ne amintim că aportul necontrolat de medicamente antidiarrale va face mai mult rău decât bine.

Medicina populara

Este posibil să accelerați recuperarea, dacă adăugați tratament la domiciliu cu rețete de medicină tradițională, dar numai cu permisiunea medicului. Cea mai comună dintre ele este un decoct de orez sau fulgi de ovăz.

Orezul cu decolorare combate diareea și vărsăturile. Se va lua o parte din orez și 5 părți apă caldă. Crupa trebuie să fie turnată și pusă pe foc, după fierbere mediul este fiert timp de 2-5 minute, filtrat și luat de mai multe ori pe zi.

Pentru gătitul bulionului de ovăz are nevoie de 2 lingurițe. l. Fulgi turnați apă fierbinte și gătiți timp de cel puțin 5 minute. Luați medicamentul în același mod ca și apa din orez.

Un decoct medical de musetel si galbenele, 1 lingurita, va ajuta de asemenea. amestec de ierburi în 1 litru de apă.

Când se otrăvesc cu carne sau pește, un remediu eficient este ceaiul de scorțișoară, 2-3 bastoane de coajă trebuie turnate cu apă și aduse la fierbere. După 5 minute, scoateți scula din căldură și filtru. Luați 1 sticlă de două ori pe zi.

Alteyka ajută nu numai să tuse. În cazul otrăvirii alimentare, aveți nevoie de 2 lingurițe. rădăcină se toarnă 1 cană apă fiartă și se infuzează timp de 30 de minute. Luați scula pentru 1 linguriță. De 4 ori pe zi, puteți adăuga niște miere.

Dieta cu otrăvire alimentară

Ca rezultat, toxinele inflamează membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor, iar pancreasul și ficatul sunt supuse încărcăturii grele. De aceea, alimentele ar trebui să fie cât mai blânde.

În prima zi după otrăvire, trebuie să renunți complet la mâncare. Copilul poate bea doar. Excepție sunt copiii sub un an, care au nevoie de hrană în 3-4 ore după dispariția simptomelor acute. Dar puteți da lapte matern (dacă mama nu a folosit un produs toxic) sau o formulă de lapte adaptată.

Reguli de dieta după intoxicații alimentare:

  • toate alimentele trebuie să fie măcinate;
  • trebuie să mănânci în porții mici;
  • consumul de alimente de 5-6 ori pe zi;
  • alimentele ar trebui să fie fierte, fierte sau aburite.

În cazurile de intoxicație ușoară, bebelușul se poate simți bine în ziua a 2-a, totuși dieta trebuie urmată timp de cel puțin 5-7 zile.

Ce să dai un copil cu otrăvire? Pentru copiii cu vârsta mai mare de un an, sunt potrivite porii preparați în apă, este mai bine să preferați orez, fulgi de ovăz sau hrișcă. Puteți oferi cartofi piure fără unt și lapte, precum și supă de cremă pe apă. Bulionii trebuie eliminați pe întreaga durată a dietei.

În cea de-a treia zi, puteți oferi copilului o mică brânză de vaci sau un kefir cu un procent redus de grăsimi, mere coapte, biscuiți dulci. Principalul lucru - nu exagerați.

Vasele de carne sunt permise copilului nu mai devreme de ziua 4. Carne de iepure potrivită, curcan și pește macră.

După otrăvire, este interzisă consumul de alimente cum ar fi:

  • afumat, marinat și picant;
  • sucuri, legume și fructe crude;
  • grase sau prăjite;
  • conserve;
  • dulciuri;
  • produse de patiserie proaspete.

În timpul perioadei de recuperare a tractului digestiv, alimentele trebuie să fie în mare parte vegetariene, deoarece produsele animale sunt mult mai greu de digerat.

http://kidfeed.ru/zdorove-rebenka/simptomy-i-lechenie-pishhevogo-otravleniya-u-rebenka.html

Publicații De Pancreatită